Die ganze Welt der Kulinarik hat hier eine Bühne, wo jeder seine Rolle spielt. Es muss nicht wirklich immer ein Haubenrestaurant sein, um sich als Gast gut bekochen zu lassen. Jedes der vielen Restaurants, netten Lokale und auch Almhütten bietet in seiner ganz eigenen Form ausgezeichnete Gaumenfreuden. Basis für die gute Küche sind vielerorts die frischen Zutaten und Lebensmittel, die direkt aus der Region kommen. Die Bio-Bauern im ganzen Gasteinertal liefern ihre Produkte in die Küchen der Gastronomie und auch zu den Unterkünften, in denen Sie ihren Urlaub verbringen.

Brunchen im Wald im Angertal

Frühstück und Mittagessen als kulinarisches Erlebnis, das mitten im Wald zelebriert wird. Nachdem Sie sich bei einer morgendlichen Wanderung den richtigen Hunger geholt haben, brunchen Sie mit einem 7-Gänge-Menü und lassen sich verwöhnen. Eine andere Idee ist die kulinarische Hofwanderung zu drei Bauernhöfen der Region mit einem Einblick in das Hofleben und dem Kennenlernen von regionalen Kräutern, Schmankerln und Produkten.

Ein kulinarischer Nationalpark Hohe Tauern Almspaziergang

Beim geführten kulinarischen Almspaziergang in Sportgastein spazieren Sie etwa 5 Stunden durch die unberührte Landschaft der Hohen Tauern. Am Ziel warten sieben regionale Spezialitäten auf Sie. Zu den Hüttenschmankerln gibt’s Geschichten der HüttenwirtInnen die Einblicke in das authentische Leben auf einer Almhütte geben.  

Gasteiner Skihauben verzaubern kulinarisch

Ein kulinarisches Vorzeigeprojekt sind auch die „Gasteiner-Skihauben“. Der Einkehrschwung in ausgewählte Skihütten wird da zum echten schmackhaften Highlight abseits bekannter Skihüttenklassiker wie Kaiserschmarren, Kasnocken, Apfelstrudel und Würstel mit Pommes.

Haubenköche aus dem Salzburger Land haben Rezepte zur Verfügung gestellt.

• Vitus Winkler - Vitus Cooking in St. Veit im Pongau
• Johannes Fuchs -  Restaurant Schloss Fuschl in Hof bei Salzburg
• Johanna Maier - Das Maier in Filzmoos
• Lukas Ziesel - Völlerei in Saalfelden
• Sepp Schellhorn - Der Seehof in Goldegg
• Jörg Wörther (In Memoriam) 
  gehören zum Kreis der Haubenköche, die die Rezepte bereitgestellt haben.